Recipe- surprise cookies(tarif-sürpriz kurabiyeler-Çeviri)

Ingredients ( malzemeler)

Makes about 2 dozen ( iki düzine kadar çıkıyor)

  • 1 3/4 cups all-purpose flour ( 1 3/4 bardak un)
  • 3/4 cup cocoa powder ( 3/4 bardak kakao)
  • 1/2 teaspoon baking soda( 1/2 çay kaşığı kabartma tozu)
  • 1/2 teaspoon salt( 1/2 çay kaşığı tuz)
  • 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, softened( 1/2 bardak-1 çubuk- tuzsuz tereyağı-oda sıcaklığında)
  • 1 cup sugar( 1 bardak şeker)
  • 1 large egg( 1 büyük yumurta)
  • 1/2 cup milk( yarım bardak süt)
  • 1 teaspoon pure vanilla extract(1 çay kaşığı saf vanilya özü)
  • 12 large marshmallows, cut in half horizontally( 12 büyük marsmallows- yatayına ortadan ikiye kesin)
  • Chocolate Frosting for Surprise Cookies(sürpriz kurabiyeler için çikolatalı kaplama):  ( Ingredients- malzemeler-)

Makes 1 cup( 1 bardak çıkıyor)

  • 2 cups confectioners’ sugar ( 2 bardak pudra şekeri)
  • 4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter, melted and cooled( 4 kaşık tuzsuz tereyağı eritilip soğutulmuş)
  • 1/4 cup cocoa powder ( 1/4 bardak kakao)
  • 1/4 cup milk( 1/4 bardak süt)
  • 1/4 teaspoon pure vanilla extract( 1/4 çay kaşığı saf vanilya özü)

Directions -yapılışı-

  1. Place confectioners’ sugar in a medium bowl. Whisk in butter and cocoa powder. Add milk and vanilla, and whisk until well combined) -orta boy bir kaba pudra şekerini koyun.  tereyağı ve kakao ile çırpın. sonra sütü, vanilyayı ekleyip iyice karışana dek çırpın-)

Directions_Yapılışı_

  1. Preheat oven to 375 degrees. In a medium bowl, whisk together flour, cocoa powder, baking soda, and salt; set aside. ( fırını önceden 190 dereceye getirin. Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın bir kenara koyun)
  2. In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, cream together butter and sugar until light and fluffy, about 2 minutes. Add egg, milk, and vanilla, and beat until well combined. Add reserved flour mixture; mix on low speed until combined.( bir kapta tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla hafifleyip kabarana dek iyice krema haline getirin-2 dakika kadar çırpmak yeterlidir-. Yumurta, süt ve vanilyayı da ekleyip iyice karışana dek çırpın. Daha önceden hazırladığınız unlu karışımı da ekleyip orta hızda karışana dek çırpın)
  3.  Using a tablespoon or 1 3/4-inch ice cream scoop, drop dough onto ungreased baking sheets, about 2 inches apart. Bake until cookies begin to spread and become firm, 10 to 12 minutes.( dondurma kaşığı yardımı ile pişirme kağıtlarına hamurdan parçalar alarak yerleştirin. Aralarında boşluk bırakın. kurabiyeler şekil alıp yayılana dek 10-12 dk kadar pişirin.)
  4. Remove baking sheets from oven, and place a marshmallow, cut-side down, in the center of each cookie, pressing down slightly. Return to oven, and continue baking until marshmallows begins to melt, 2 to 2 1/2 minutes. Transfer cookies to a wire rack to cool completely before frosting.( Fırından çıkarıp her bir kurabiyenin tam ortasına kestiğininz marshmallowlardan birer adet koyun ve hafifçe bastırın. Kurabiyeleri   soğumaları için fırın tepsisinden kaldırın)
  5. Spread about 1 tablespoon of frosting over each marshmallow, starting in the center and continuing outward until marshmallow is covered.( çikolatalı kaplama malzemesinden 1er kaşık alıp marshmallowların üzerine merkezden dışa doğru marshmallowlar tam olarak kaplanana dek yayın. )

Read more at Marthastewart.com: Surprise Cookies – Martha Stewart Recipes

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s